suomi, svenska

Ruokaohjeita

Ihana sillikastike

1/3 Kala- ja äyriäiskastiketta
2/3 kuohukermaa vaahdotettuna
tuoretta sipulia silputtuna
tilliä
sillifileitä

Laita sillifileet maitoon ainakin muutamaksi tunniksi niin että voimakkain suolaisuus häviää.

Leikkaa sipuli ja tilli silpuksi.
Vatkaa kuohukerma kovaksi.
Yhdistä 1/3 Kala- ja äyriäiskastiketta ja 2/3 kuohukermaa, sipulusilppu ja tilli varovasti sekoittaen. Levitä kastike isolle kauniille lautaselle tasaisesti.

Valuta sillifileet ja kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa ne noin 3cm palasiksi. Asettele ne kauniisti kastikkeen päälle.

Koristele tillillä ja tarjoa uusien perunoiden ja snapsin kera!

 

Tuotteita